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馅料才刚调好,冬青就忍不住深吸了一口气,眼睛亮晶晶的,笃定道:“这做出来一定很好吃!”
光是馅料都已经这么香了,成品不得更香?
想着,冬青忍不住又悄悄瞥了燕宁一眼,心中暗道,看样子燕姑娘厨艺真的还挺好,她还以为燕姑娘就是没事想折腾着玩呢。
不知道冬青心中想法,见她眼珠子都快黏在馅料上一副垂涎欲滴的模样,燕宁眉梢微挑,直接就用筷子挑了一点馅:“要不要先尝尝?”
“啊?”
冬青一愣,见燕宁预备挑馅喂她,冬青忍不住咽了咽口水,但又有些拘谨,结结巴巴问:“可,可以吗?”
燕宁笑:“帮着尝尝咸淡。”
“好嘞!”冬青顿时眉开眼笑,然后就长大了嘴等着燕宁投喂:“啊——”
“如何?”燕宁问。
冬青咂摸了两下嘴,朝燕宁竖起了大拇指,重重一点头:“非常好,姑娘您可真厉害。”
见冬青露出一副回味无穷的表情对她大吹特吹,燕宁嘴角抽了一下,没有接茬儿。
虽然她对自己的实力有信心,但也不至于一个半成品馅料都能美味到如此地步吧。
她深刻怀疑这姑娘就是个无脑吹,还是说她平常吃的东西太过粗糙,以至于馅料都能被奉为珍品?
燕宁暗自摇了摇头,不过既然馅料已经调好了,那就可以继续下一步骤了。
揉好的面团柔软而光滑,燕宁轻车驾熟地将面团搓成长条而后分成一个个大小均匀的面剂子,手掌根按扁擀面杖擀成薄圆片,然后就是舀上一勺调好的馅料对折面皮后边缘捏紧,拇指向上堆叠形成花边。
不一会儿的功夫,一个半圆形的麻花花边的韭菜盒子就初步形成。
冬青在旁边围观了半天,然后就悲哀发现燕姑娘的速度实在是太快了,压根就没有她插手的份。
冬青几乎是立马决定,她要好好学厨艺,不然要是以后都只能是燕姑娘下厨而她在旁边干看着未免也忒不像话。
烙韭菜盒子不需要太多油,燕宁包好的面饼依次放入锅中,小火慢烙。
燕宁是用的羊油,相比其他又更多了一种别样风味。
内里馅料在不断受热下香味开始被激发,油脂缓慢渗透出来包裹住面饼,空气中香气弥漫,渐渐的两面表皮都被烙的金黄,开始滋滋冒油,锅铲子敲在上面还可以听到酥脆声响,虽然还未入口,却已经能想象出其鲜美滋味。<hr>
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