第54章 填词才子107（1 / 2）

　　宋代的馒头可不是现代那种白面实心儿的馒头，而是更像包子，里头是带着馅料的，有塞入豆沙之类的甜馅馒头，也有放各类菜丁肉糜的咸味馒头。

　　而现代那种实心无馅料的馒头，在宋代叫做“炊饼”——就是《水浒传》里武大郎卖的那种。

　　有馅馒头在北方红极一时，尤其是在开封府，更是受到各阶层的欢迎，听说连皇帝没事都会叫御膳房包些肉馒头蒸着吃。

　　还有，太学食堂也特别爱做馒头，很多读书人视其为学习成绩好的象征，有些学生还会专门带着太学馒头回家给亲友分享。

　　太学馒头的配方逐渐流传开，寻常人家也可以自己做。

　　今天罗家厨娘做的就类似太学馒头，里头放了猪肉丝、藕丁和一些应季的蔬菜丁，用猪油、盐巴、花椒面和姜汁搅拌成馅料，包进发面皮中蒸熟，热腾腾的大肉馒头一口咬下去滋滋冒油，咸香宣软，配着米粥简直香极了。

　　罗邦贤近日在家养病，其实胃口一直都不大好，但今天看到这香喷喷的肉馒头也是开了胃，一个人就吃了三大只。

　　罗月止看他胃口转好，自然很高兴。

　　李春秋却看着罗月止脸色不太好，她这儿子以前脸蛋是红润的白净，怎么今天看却显得有点苍白了。李春秋心疼，直叫他多吃点，别太累着自己。

　　罗月止也不敢跟娘亲说，自己脸色发白是因为昨夜跟好兄弟们炫了半晚上的花酒，只能闷着头乖乖吃大肉馒头。

　　“我近些天接了好多生意，忙碌得紧，估计这段时间都不怎么进家门。”

　　吃完饭，喝下几口消食的干山楂茶后，罗月止对父母道：“爹爹娘亲要照顾好自己，有什么事差使王场去书坊里找我，爹爹每天的药也记得吃，让青萝想着定时熬药。”

　　“家里的事不用阿止操心，有娘亲在呢。”李春秋赶紧道，“你父亲身子也好多了，只要盯紧了，叫他别整日躲在书房里画画，他就没甚么事。”

　　罗邦贤笑问：“夫人这是在跟儿子告状呢？”

　　李春秋斜睨他一眼：“不成吗？”

　　“成，谁说不成。”罗邦贤赶紧表态，“不画了，我定然记得要好好休息。”

　　罗月止看他们感情很好，精神头都不错，也就放心了。

　　从那天下午开始，他便躲进了人声鼎沸的小甜水巷中，身体力行，认认真真做起市场调查。